Nous commençons à avoir un petit creux à l'estomac. Dés que le taxi nous dépose nous entrons dans un restaurant de standing. Il s'agit de "Bagatelle". Par rapport aux autres restaurants que nous avons vus, où le menu est à 7,5 dinars (5 euros), les prix de celui-ci peuvent paraitre exhorbitants, puisque nous avons mangé, à deux pour plus de 60 dinars. Compte tenu du cadre et de la qualité, on pourrait le qualifier de restaurant gastronomique. J'ai pris de l'agneau en gargoulette et Evelyne un loup grillé. Le service est raffiné. Nous sommes enchantés
Jeux de miroir
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Souris d'agneau en gargoulette : La viande est cuite à l'étouffé avec des légumes dans un pôt de terre fermé hermétiquement avec de la pate à pain, et enfourné.
